为切实保障乳制品源头质量安全,维护消费者合法权益,云南省兽药饲料检测所与昆明市动物卫生监督所联合行动,深入宜良县开展生鲜乳质量安全专项监测,并对辖区内生鲜乳收购站进行了现场检查。
此次联合行动聚焦生鲜乳生产、收购的关键环节。在监测方面,技术人员严格依据国家标准,对来自不同养殖场(户)的生鲜乳样品进行了包括蛋白质、脂肪、非脂乳固体等营养指标,以及抗生素残留、重金属、微生物等安全卫生指标的多项检测。通过科学的抽样与实验室分析,旨在精准掌握当地生鲜乳的基础质量状况,及时发现并排除潜在风险隐患。
与此检查组对宜良县的生鲜乳收购站进行了细致的现场核查。重点检查了收购站的资质条件、环境卫生、设施设备运行状况、冷藏储运条件、购销台账记录、质量安全管理制度落实以及从业人员健康管理等情况。检查组强调,收购站作为连接养殖端与加工端的重要枢纽,必须严格落实主体责任,严把生鲜乳入场关,确保收购、储存、运输全过程符合规范要求,杜绝不合格生鲜乳流入下一环节。
在检查过程中,工作人员还向收购站负责人及从业人员宣传普及了生鲜乳质量安全相关法律法规和标准知识,督促其进一步增强法律意识和诚信经营意识。对于检查中发现的部分台账记录不够规范、卫生细节有待加强等问题,检查组现场提出了明确的整改意见和要求,并将在后续进行跟踪复查,确保整改到位。
生鲜乳的质量安全直接关系到乳制品的最终品质与公众健康。此次省、市两级专业机构的联合督导检查,不仅强化了对宜良县生鲜乳生产收购环节的常态化监管力度,也提升了基层质量安全管控能力。这有助于进一步规范生鲜乳收购市场秩序,从源头上筑牢乳品安全防线,让消费者喝上更加放心、优质的乳制品,为促进当地奶业持续健康发展提供了有力保障。
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更新时间:2026-03-17 19:15:03